La TEI

  I legumi poveri ricchi di proteine, cosa sono e ricetta dei burger lupini e carote I burger di lupini e carote naturalmente privi di glutine, ridanno fama a questo legume in salamoia del Mediterraneo tanto nutritivo e adatto ad una dieta vegetale che meriterebbe un posto d'onore tra i legumi. Di seguito scopriamo questo gustoso legume che regala tante proteine se trattato nella maniera corretta. Perché i lupini non sono così diffusi nella nostra alimentazione? Un tempo vi era una grande produzione di lupini nelle aree del Mediterraneo, la domanda era molto alta. Col tempo la richiesta crollò soprattutto a causa della migrazione delle persone in paesi più ricchi, perché si pensava fossero poveri di valore nutrizionale e per questo nei paesi poveri erano molto consumati, mentre nei paesi ricchi no. Sono stati così rilegati al ruolo di snack alle feste di paese...un snack energetico! Secchi e in salamoia I lupini si trovano sul mercato principalmente in salamoia, sotto vuoto o in ac

     Un pizzico di estate sempre con te Colori, simboli ed emozioni questi sono gli accessori dell'azienda artigianale italiana My Summer Story. Oggi sul blog ospito una piccola realtà italiana, curata e attenta ai dettagli, un modo di esprimere sé stessi e le proprie  emozioni con gli accessori My Summer Story . Ho fatto alcune domande a Romina, l'estate fatta in persona che crea bracciali spinta dalla passione fin quando era piccola, raccoglieva conciglie sulla spiaggia per farne bracciali e durante l'inverno la riportavano in estate...al sole, le lunghe giornate al mare e alla spensieratezza che rende uniche le vacanze estive.  Come scrive sul sito suo internet è qui che nasce My Summer Story. In realtà Romina la conosco da diversi anni come beautyblogger , è eccezionale nella conoscenza e creazione di cosmetici ed è stata una sorpresa per me scoprire che è bravissima a creare braccialetti. Da qualche giorno la sua passione Mysummerstorylab ha compiuto due anni, visi

  Rinfresca l'alito e disinfetta il cavo orale Pratico e dal sapore fresco, è un prodotto che non può mancare per completare l'igiene del cavo orale , il colluttorio naturale fai da te. Come Khadi dice nel suo articolo del blog sonobio.it , dedicato a questa semplice ed efficace ricetta " Il collutorio fai da te ai chiodi di garofano è un efficace antisettico del cavo orale, ottimo in caso di afta, gengivite e infiammazioni orali, valido contro il mal di denti ma anche per l’igiene quotidiana di bocca, denti e gengive ." Cecilia che ho conosciuto su Instagram , lo arricchisce di anice e finocchio , mentre è possibile farlo anche con fiori di malva essiccati che in estate abbondano . La malva (fiori e foglie) è utile per tutte le irritazioni del cavo orale , come ascessi , gengiviti e stomatiti . Un bagno con sempre meno plastica  Uno dei luoghi della casa in cui è più facile eliminare la plastica o comunque ridurla, è il bagno. Attualmente ci si concentra su s

  Ricetta dei piccoli e sfiziosi panini adatti a diverse occasioni. Con il lievito madre questi panini sono più gustosi e rimangono soffici per giorni. Ultimamente sto cucinando in piccole porzioni ed ho scoperto che sono utili per me che devo ridurre le quantità di carboidrati e più invitanti per i miei figli che li mangiano per la  merenda farciti con marmellata, oppure per accompagnare un secondo ma non esagerando con il pane, questi panini morbidi a lievitazione lunga  sono buoni anche da mangiare fuori casa conditi con creme come l'hummus di carote , il formaggio spalmabile vegano o con queste favolose creme   di ceci in 5 varianti . Ricetta mini panini all'olio d'oliva Il lievito madre rende gli impasti più digeribili soprattutto con impasti integrali, ti invito a leggere questo articolo che ho scritto tempo fa. Questi  mini soffici panini sono semi integrali, per realizzarli ho utilizzato delle farine che avevo ancora aperte per fare l' impasto della pizza ,

  Un lavoretto veloce di riciclo della carta per festeggiare. Festeggia il capodanno in famiglia, con gli amici e divertente anche per festeggiare compleanni tra bambini e compleanni di adulti , nelle feste sono un must se ami ridurre l'impatto ambientale e divertirti senza eccedere! In questo post non scriverò nuovamente il tutorial perché è già scritto in questo post che vi invito a leggere , ma vi regalo il video tutorial!  Buona visione e buon 2021 !