La TEI

Ricetta per Natale, adatta a vegani, vegetariani e intolleranti al lattosio e glutine Non è detto che chi decide di non mangiare carni e derivati non debba poi festeggiare con piatti squisiti durante le feste. Se siete vegani , intolleranti al lattosio o intolleranti al glutine , se avete ospiti per la Vigilia di Natale e per Natale che hanno esigenze alimentari particolari, allora un primo semplice ma ottimo per le feste è proprio questo, il miglio arricchito dal sapore dei funghi e da una besciamella semplice e cremosa come quella al cocco che potete benissimo sostituire con la besciamella già pronta che trovate nei negozi fatta di riso e soia (reparto intolleranti). I miei figli che sono gli assaggiatori senza peli sulla lingua , hanno terminato i piatti con gusto e questo è per me il segnale che la ricetta la devo segnare e rifare sicuramente...per la Feste! Ricetta  (per due persone) 3 tazzine da caffè di miglio  4 funghi porcini 1/2 scalogno (lo preferisco perchè più delicato ,

Scatola fai da te porta dono natalizio, da fare con i bambini A chi non capita di avere delle bottiglie di plastica in casa? Purtroppo siamo invasi dalla plastica , l' era del consumismo ci ha portati ad averla ovunque e non essendo un materiale naturale, sta inquinando i mari , l'aria e le terre. Il problema più grave è la non coscienza di paesi poveri in cui la gestione di questo fenomeno è incontrollata . Gettano l'immondizia, compresa la plastica nei fiumi con l'idea che il fiume porta via (spazza via solo dalla vista) e porta tutto nei mari aperti dove sono il vero pericolo per gli animali che mangiano la plastica deteriorata in piccoli, micro pezzetti, oppure finiscono per morire impigliati in plastica nuova. Le prime regole da rispettare per ridurla se non eliminarla sono: evitare di acquistare confezioni di plastica se non si può evitare, riutilizzarla se non si può riutilizzare, riciclarla nella maniera corretta Noi nel nostro piccolo, che fa la differenza s

Come fare in casa succhi e puree di frutta che durano una stagione intera Puree e succhi di frutta di stagione, sono prodotti facili da fare in casa e utili per merende e colazioni sane. Ogni stagione può essere sfruttata per avere questi prodotti come marmellate, succhi e puree, per esempio in autunno possiamo fare il succo di mela, la purea e berli o utilizzare la purea anche in inverno, dopo i corretti procedimenti di conservazione che vado a spiegarvi. Quest'anno abbiamo tantissime mele che abbiamo acquistato dalla contadina, e quelle che stanno già maturando troppo le sto trasformando in succhi e torte. I succhi fatti in casa Si possono ottenere succhi di frutta con differenti consistenze (con purea , pezzi di frutta che si sentono in bocca e succo filtrato). Io preferisco sentire i pezzi in bocca, contengono più fibre e sostanze delle mele ma i bimbi preferiscono quello filtrato ed io procedo nella seguente maniera. Procedimento Pulisci le mele con acqua, se sono bio non pela

Semplice progetto fai da te per creare un albero di Natale di carta roteante con pigna innevata e stella origami Anche a te piace creare con la carta? Meglio ancora se la carta in questione è recuperata, come un piatto di carta che non utilizzi più. Anni fa ne comprai una confezione, poi mi sono convertita al non spreco e sono rimasti inutilizzati (anche se ne utilizzo qualcuno quando porto dei dolcetti a scuola di mio figlio). Ti mostro come creare un albero di Natale roteante che puoi realizzare assieme ai tuoi bimbi ed è bello da appendere alla finestra o farlo venire giù dal soffitto e li vedrei molto bene nelle vetrine dei negozi. I nuovi washi tape argentati e color acqua di quest'anno, mi hanno aiutata nel trovare l'idea. Assieme ai bambini ci stavamo divertendo a colorare e decorare con tanti washi tape i piatti di carta , ho tagliato a spirale il mio piatto ed ho visto un bellissimo alberetto, leggero e roteante! Per creare la stella ci vorrebbe un altro tutori