Baobab e impasti - Pasta Madre
Una pianta che sta riscuotendo molto successo nel campo alimentare è quella del Baobab e vi spiego i motivi in questo post. Conoscendo questa pianta proveniente dall'Africa, con i suoi particolari frutti è facile esser curiosi e capire i motivi per cui è entrata a far parte dei SuperFood. L'albero della vita fonte foto buongiornoafrica.it Proprietà e benefici La maggior parte dei benefici del baobab per la salute sono attribuiti perlopiù ai suoi altissimi livelli di vitamina C , che ne fanno un supercibo. Una porzione di 100 grammi di polpa di frutto di baobab contiene fino a 500 milligrammi di vitamina C, ossia 10 volte la quantità che si trova in una porzione equivalente di arance fresche. La vitamina C aiuta il corpo a produrre collagene ed elastina , due proteine strutturali che danno sostegno ed elasticità alla pelle. Oltre ad essere una fonte naturale di questo nutriente, il frutto di baobab possiede forti proprietà antiossidanti , che possono ulteriormente aumentare i be