Questa settimana ho acquistato una piccola confezione di latte di cocco, buonissimo per me, ma non molto gradito per il sapore dagli altri componenti della famiglia. Non essendo piu' una gran bevitrice di latte (quello vaccino non posso piu' berlo, penso di avere una leggera intolleranza al lattosio e caseina) mi sono abituata a bere tantissimi infusi di ogni tipo, alla menta, acqua tiepida e limone, ai frutti, erbe digestive...ma le bevande vegetali come quella di cocco e mandorla ed altri cereali ogni tanto li bevo accompagnati da muslei integrali. In estate generalmente il fisico si appesantisce con le bevande vegetali e non, ecco il motivo per cui i bambini non gradiscono le solite cose da mangiare e preferiscono, come noi, qualcosa di leggero e fresco. Mio figlio va avanti a pane, semi, cetrioli, carote e olive, infusi e granite alla menta... Parlando di cocco, ci tengo nel riportarvi qualche notizia in piu' riguardo il suo latte , come sceglierlo e le sue proprieta