La TEI

Senza uova, latte e burro  , questi dolci sono una delizia che ho inventato perché in frigo avevo troppe pere mature. San Valentino e' alle porte, e mi piace l'idea di regalare delle dolci delizie casalinghe a tutta la famiglia per dimostrare il mio affetto. Come ho detto l'anno scorso con i  Cuoricini Veg   , il messaggio che mi piace dare in questa giornata, e' l'amore da donare a chiunque, non solo alla persona che si ama...quest'anno la sorpresa e' invece solo per la mia meta'. Unendo l'iniziativa HANDMADE VALENTINE’S DAY 2017 , la passione che i miei figli hanno per questo frutto e gli ingredienti che avevo a disposizione, è nata una merenda buonissima, friabile, leggera che presentero' come sopresa al mio compagno per il giorno di San Valentino...con un ripieno stra ricco di pere e spezie! Versione Fagottino tondo Se il vostro impasto dovesse essere troppo duro aggiungete un po' di margarina oppure olio e acqua, mentre se dovesse esser

Una fine del 2016 così l'ho voluta, cercata ed amata...un'esperienza come da titolo, Magica, che ho vissuto appieno e che ha vissuto tutta la famiglia. Tutto parte da novembre, da una fortuita vista su Facebook della locandina "Mercatino di Natale" alla Swiss Miniatur di Melide , nei pressi di Lugano...poi la mia partecipazione con anima e corpo , creando per caso principarlmente con carta e cartone (ovviamente riciclati con stile) poi biscotti e pasta, fatti rigorosamente con farine del Mulino Maroggia . Un vortice di emozioni infantili miste a quelle più mature, mi pervadono per tutto dicembre, anche dopo aver terminato il mercatino , fino ad oggi...primi giorni del nuovo anno. Il mercatino è stata un'esperienza unica! In un luogo incantato, in mezzo a bancarelle di artigiani da cui posso soltanto imparare , con i bambini (compresi i miei) che con occhi meravigliati, correvano ovunque... Come si fa a spiegare a parole l'atmosfera natalizia? Non si pu