Pigne dolci all'arancia

 

Dolce natalizio senza cottura con arancia e mandorle

Stupisci con un dolce che è semplice oltre che veloce da realizzare, lo puoi usare come segnaposto, come centrotavola commestibile e dolcetto per il calendario dell'avvento.

Un dolce geniale a mio avviso,visto su Instagram in diversi profili ma ancora non ho capito chi sia stato ad avere questa geniale idea prima di tutti.

Ci vuole un po' di pazienza iniziale per capire come inserire i petali di cereali, ma dopo la prima pigna si procede spediti.

Ho provato due versioni, una con i biscotti tritati come da ricetta che qualcuno ha ideato, poi ho provato questa, con un impasto riciclato di un simil pandoro ( ricetta veloce che è di @casa_pane, profilo Instagram ) che al suo interno ha un'arancia intera e il risultato è davvero un connubio di sapori invernali di arancio e cacao che con la croccantezza dei cereali ci sta di incanto!

Questo dolce l'ho reso più lungo da realizzare con l'impasto di pandoro veloce, ma modificando la ricetta originale con i biscotti tritati otterrete lo stesso gusto natalizio di arancia !

Ricetta 

• 200gr di biscotti 
• 100gr di farina di mandorle
• 1arancia frullata bio con tutta la buccia
• 50gr di cacao
• 30gr di burro
• Cereali al cioccolato a firma di barchetta
• Per decorare, zucchero a velo o cocco rapè (questo è anche in offerta)

Procedimento

Scogli il burro in un tegamino e frulla un'arancia intera tagliata a tocchetti.

Trita i biscotti e in una ciotola aggiungi il cacao, il burro la farina di mandorle e l'arancia frullata lavorando bene l'impasto.

Con le mani bagnate leggermente di acqua dividi l'impasto in sei parti uguali e forma dei coni con punta arrotondata.

Partendo dal basso infila i cereali nel cono riempiendo gli strati fino ad arrivare in alto.

Riponile in frigo per 30minuti.

Sono pronte con una spolverata di cocco rapè per essere regalate, servite o esposte in tavola.

Ti invito a venire sulla mia pagina Facebook e su Instagram perché sto pubblicando diversi progetti di riciclo e fai da te interessanti, cercherò di pubblicarli anche sul blog ma fino a Natale avrò molto da fare e nel mentre ti auguro buone feste a te che mi leggi con interesse!