Swiss Food Discovery

Scopri i sapori della Svizzera

 

Oggi sono qui a presentarti un progetto culinario di cui faccio parte e che mi sta facendo conoscere molti piatti della Svizzera.

Il patrimonio culinario della Svizzera è molto più di un Birchermüsli, una fonduta di formaggio, una raclette e cioccolato! Quante ricette svizzere conosci? e quanto cucini a casa?

Questa grande iniziativa viene da Silvie, alias Citronelle and Cardamom.
Il principio? 11 blogger di tutta la Svizzera esplorano il patrimonio culinario di questo paese e dei suoi Cantoni, ricco di ottime ricette. Ogni giovedì con 2 blogger di nazionalità svizzera o domiciliati in Svizzera scopriremo ricette stagionali, deliziose e autentiche. Sei pronto a viaggiare attraverso i cantoni e scoprire un centinaio di ricette più o meno conosciute da tutta la Svizzera?

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 La prossima settimana due membri del team saranno in cucina per presentarvi due ricette e ci imbarchiamo tutti alla scoperta di nuovi piatti.

Ti invito vivamente a scoprire la squadra (in ordine alfabetico del nome del blog)

• Céline Avocat Chocolat Gruyère
• Silvie Citronelle and Cardamome Vaud 
• Dolors Bruixes a la cuina Zoug
• Ileana Foodie75 Ginevra 
• Roberta La tana dell'Ecoidea Ticino 
• Aurélie Long in the road Neuchâtel 
• Elvira Los Cerezos en flor Zurigo 
• Anna My Sweet Mouette Vaud 
• Sven The Food Corner San Gallo 
• Myriam @MYmi_see Vaud 

Tutte le ricette saranno visibili anche su Instagram con l' #swissfooddiscovery 


Questo giovedi' troverete la mia prima ricetta dal Canton Ticino, i miei piatti saranno tutti personalizzati in base ai principi salutistici che seguo, ma comunque vi faro' conoscere gli aspetti della ricetta tradizionale con cenni storici.