La TEI

  Le girelle fatte in casa La rivelazione della primavera 2021 nella mia famiglia, le girelle fatte in casa! Ce ne fosse stato uno che abbia storto il naso appena le ha viste, le sto facendo quasi ogni settimana e puntualmente finiscono la mattina successiva! E' un dolce pratico da mangiare, e' una merendina come quelle industriali, ma queste sono le girelle autoprodotte versatili e piu' salutari, si cucinano in forno in soli 10 minuti (perfette per chi vuole usare il forno in estate ma non vuole asfissiare), dolcificate con lo xilitolo che e' a basso indice glicemico , puoi scegliere il ripieno a tuo piacimento, scegliendo la crema che piu' ti aggrada, per esempio io vorrei provare il ripieno di crema al pistacchio, oppure un ripieno di crema di ricotta. Quel che non cambia sono le uova, e' l'ingrediente principale e rendono l'impasto elastico, ed il cioccolato esterno che dev'essere rigorosamente fondente (meglio se equosolidale e a base di cacao

  Come utilizzare e come fare in casa i panni cerati - beewrap riciclando magliette e lenzuoli Circa due anni fa ho cominciato ad incuriosirmi riguardo questi sconosciuti beewrap perché mi hanno proposto di acquistarli online. Ho desistito perche' principalmente la pellicola di plastica per alimenti non la uso mai e in passato raramente, non sentivo la necessita' di acquistare qualcosa di cui posso fare a meno, fino a quando, panino in mano, mi sono accorta che forse una pellicola cerata mi poteva essere utile...e noi in casa siamo in cinque...come trasportare i panini?   Grazie all'iniziativa #autoproducoassieme lanciata su Instagram da Elisa , scrittrice e documentarista ( ha scritto almeno 8 libri sulle tematiche ambientali che trovi qui , alcuni sono scontati e ne potresti approfittare per acquistarli) fondatrice del sito Autoproduco.it , ho trovato proprio sul sito il tutorial per creare le beewraps in casa, avevo una maglietta piccola di mia figlia e nel tempo di me

  Piatto vegetariano croccante e le altrenative vegane Il cavolfiore, una delle crucifere più versatili in versione croccante con cottura più leggera al forno. Quant'è buono il cavolfiore? Da piccola lo mangiavo ridotto in poltiglia, ora è più bello definire quella poltiglia purè 😁😋 però com'è buono! Al vapore condito con olio o ghee e limone, alla griglia a fette sottili, gratinato in forno con parmigiano...ditemi come lo mangiate? Le cotolette di cavolfiore entrano nella mia cucina come l'alternativa per mangiare un piatto unico e completo di proteine, date dall'uovo, le vitamine e sali minerali del cavolfiore cotto direttamente nelle cotolette , tutto nello stesso piatto 😋 Sono piaciute molto anche alla piccolina di casa che ha fatto il bis! Alternative vegetali all'uovo e al grana grattugiato e panatura senza glutine Le alternative a chi soffre di intolleranze ci sono e sono comunque gustose e facili da reperire. Per sostituire le uova utilizza tre cucchi

  Segnalibro fai-da-te di origami a forma di aquilone, con riciclo Sul mio canale YouTube ho pubblicato il video del tutorial per fare questo semplice e carinissimo segnalibro a forma di aquilone . Mi sono divertita a fare questi segnalibri, ben 21 di numero, sono stati il pensierino che mio figlio ha regalato ai suoi amici per la festa di compleanno festeggiato a scuola ad inizio aprile. L'aquilone segnalibro origami è un regalino perfetto per bambini e amici , o da regalare a sé stessi , un regalo fatto a mano sicuramente gradito da chi lo riceve. È veramente semplice farli, pochi passaggi, materiale che tutti abbiamo, basta qualche accortezza e un po' di fantasia perché puoi personalizzare la carta dipingendo con gli acquerelli , aggiungendo stickers , sul cordino puoi aggiungere come ho fatto io una perlina oppure mettere più cordini e nastri colorati ,  oppure decorarlo con i washi tape . Per gli aquiloni origami che ho fatto, ho utilizzato dei cordini e nastri riusa

Cosa sono le bombe di semi , le origini, i diversi tipi e come farle. Il 22 aprile scorso si e' festeggiata la  Giornata della Terra ,  giorno in cui si celebra l'ambiente e la salvaguardia del pianeta Terra. Festeggiamolo con le bombe di semi! La storia delle bombe di semi Le bombe di semi o seedbombs, realizzate con terra , argilla e semi, sono una pratica utile creata dall'uomo già dall'antico Egitto , venivano gettate dopo le inondazioni primaverili del Nilo.  È una tecnica antica presente anche in Giappone detta “ tsuchi dango ” o “ gnocco di terra ” e ripresa dal maestro giapponese Masanobu Fukuoka , maestro della permacultura che,   assecondando la natura e riducendo al minimo l'intervento umano , salvaguarda la biodiversità perché diciamocelo, dove l'uomo passa crea danni. Molti sono stati i seguaci del Maestro Masanobu , fino ad arrivare in America negli anni '70 creando un vero e proprio movimento il Guerrilla Gardening e coloro che ne fanno t

  Deliziosi dolci al limone senza glutine  Hai mai passato dei momenti della tua vita in cui perdi fantasia e voglia di cucinare e poi ti metti a spulciare sul web, sui libri di ricette che hai in casa, sulle riviste e magicamente torna la creatività? È quello che è accaduto a me dopo un periodo di forte stress e prolungato, sono andata a vedere le ricette di Benedetta Rossi e sabato ho cucinato due ricette ispirate alle sue che in casa hanno avuto subito successo perché sono semplici e gustose, con alimenti che bene o male tutti abbiamo in casa. Questa ricetta dei quadrotti al limone era una di queste, prende spunto dalla ricetta dell 'ultimo libro di Benedetta , io come al solito non seguo alla lettera l'originale perché utilizzo quello che ho in casa e questa volta in dispensa avevo 100grammi di farina di sorgo nemmeno farina raffinata, ma grezza! Ovunque ho letto che è adatta soltanto negli impasti del pane e pasta, mista ad altra farina o amido, io invece l'ho utiliz